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Marktinfo

Marktinfo KW 20 / 13. Mai – 19. Mai:

Wissen was draussen passiert mit Aktuellem direkt vom Feld, Stall und Treibhaus.

Erbeeren

Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Beerenfrüchten weltweit und sind bekannt für ihr süsses Aroma und ihre leuchtend rote Farbe. Sie sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien, was sie zu einer gesunden Ergänzung jeder Ernährung macht. Erdbeeren können roh genossen, zu Smoothies verarbeitet, in Salaten verwendet oder zu köstlichen Desserts verarbeitet werden. Ihre Saison reicht von Frühling bis Sommer, je nach Region und Klima. Wir beziehen die Früchte aus der Schweiz und bieten sie in unseren 500g Schalen an.

 

Pfirsiche Saturn

Pfirsiche Saturn sind eine einzigartige Variante dieser beliebten Steinfrucht, die sich durch ihre flache, scheibenförmige Form auszeichnet. Mit ihrem saftigen, süssen Fruchtfleisch und ihrem intensiven Aroma bieten Pfirsiche Saturn ein Geschmackserlebnis, das sich von herkömmlichen Pfirsichen abhebt. Ob als Snack, in Obstsalaten oder als Zutat in Desserts, Pfirsiche Saturn bereichern viele kulinarische Kreationen mit ihrer besonderen Form und ihrem köstlichen Geschmack.

Grüne Spargeln

Im Gegensatz zu weissem Spargel benötigt grüner Spargel keine Erdhügel während des Wachstums, da er oberirdisch angebaut wird. Mit seinem delikaten, leicht herben Geschmack und seiner vielseitigen Verwendung in einer Vielzahl von Gerichten ist grüner Spargel eine beliebte Wahl in der Küche für Frühling und Sommer.

 

Lieferschwierigkeiten

Aktuell gestaltet sich die Beschaffung von weissen Spargeln schwierig aufgrund der kühlen und feuchten Witterungsbedingungen. Auch Federkohl aus heimischem Anbau und Import ist aufgrund des Wetters nicht verfügbar. Die Qualität von Erdbeeren ist ebenfalls noch kritisch, da das Regenwetter sich negativ auf ihre Reife und Geschmack auswirkt

Unser Sortiment

Ein Vollsortiment an Frischeprodukten, ergänzt mit Tiefkühlprodukten, Milch und Käsespezialitäten, kombiniert mit unserer Kundennähe und einem täglichen Lieferservice sorgen dafür, dass wir für Sie (fast) alles möglich machen.

Früchte & Gemüse

Die grösste Auswahl an Früchten & Gemüse im Schweizer Belieferungs-Grosshandel. Von seltenen Exoten bis zu regionalen Produkten erhalten Sie bei uns fast jedes Produkt.

Zu den Produkten

Küchenfertiges & Saladises

Grosse Herstellerkompetenz durch gruppeninterne frigemo Produktion in Zollikofen – Marktleader bei den Saladises Produkten.

Zu den Produkten

Milchprodukte

Breites Milchprodukte-Sortiment mit einer grossen Auswahl an verschiedenen regionalen Käsesorten sowie regionalen Spezialitäten von kleinen- und mittelgrossen Käsereien

Zu den Produkten

Tiefgekühlte Produkte

Grosses Tiefkühlsortiment mit Kartoffelprodukten, Früchten, Gemüse, Pilzen, Fingerfood, Backwaren, Pasta, Fisch, Fleisch sowie Desserts und vegetarischen Produktspezialitäten.

Zu den Produkten

Fleisch

Mit Butcher & the Chef bietet Kellenberger hochwertiges, nachhaltig und ethisch produziertes Fleisch für Ihre Küche. Unser vielseitiges Sortiment, von klassischen bis zu Nose-to-tail Produkten, bereichert jede Speisekarte und unterstützt Gastronomen dabei, sich durch Qualität und Innovation zu differenzieren.

Zu den Produkten

Impressionen

Produkte, Menschen, Erlebnisse.
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