Butcher & the Chef bietet eine Vielfalt an hochwertigen Fleischprodukten aus allen Regionen der Schweiz und legt großen Wert auf eine regionale, schnelle und flexible Belieferung der Kunden. Mit einem Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und Fachwissen, zielt Butcher & the Chef darauf ab, den Bedürfnissen der Gastronomie mit einem speziell zugeschnittenen Sortiment gerecht zu werden.

Von der Weide auf den Teller: Qualität, die man schmeckt

Handwerk & Leidenschaft für die Gastronomie

Als Schweizer Metzger verfügen wir über ein grossartiges Sortiment an prämierten Schweizer Fleischstücken. Abgerundet wird unser Angebot mit ausgesuchten Produkten von internationaler Grösse.

Rindfleisch aus der Ostschweiz, Kalbfleisch aus Bern oder Lamm aus dem Bündnerland – Schweizer Fleisch untersteht den höchsten Tierschutzvorgaben weltweit. Butcher & the Chef setzt, wenn immer möglich, auf Schweizer Fleisch aus familiären Landwirtschaftsbetrieben, mit kleinen Tierbeständen und respektvollem Umgang mit den Tieren. Das Tierfutter ist streng kontrolliert und enthält keine Hormone.
Wir legen Wert auf Produkte ohne schädliche Inhaltsstoffe, auch bei Importen, und bieten vollständige Transparenz über Inhaltsstoffe, Herkunft und Allergene, die telefonisch erfragt oder im Webshop eingesehen werden können. Unsere erfahrenen Fachkräfte garantieren die hohe Qualität unserer Produkte, wobei Kundenservice und Qualitätssicherung oberste Priorität haben.

 

Unser Bio Sortiment

Schauen Sie nach!
Kellenberger

298 Knoblauch BIO

 
Kellenberger

333 Limes BIO

 
Kellenberger

601 Birne Conférence BIO

 

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Alles Gute für die Küche“ bedeutet für uns in erster Linie die Belieferung der Gastronomie mit erstklassigen Fleischstücken aus der Schweiz und einem ausgesuchten Sortiment aus dem Ausland. Bei Butcher & the Chef beginnt die Dienstleistung genau hier – und endet noch lange nicht: Die Bestellung nehmen unsere Fachfrauen – und Männer per Telefon oder Webshop entgegen, geliefert wird in kürzester Zeit, individuelle Schnitte und Profis die Sie vor Ort fachmännisch beraten.